Bienvenidos a Valkiria

El activo más importante en la empresa es su personal, por ello ofrecemos toda nuestra experiencia y capacidad en crear comidas sanas, nutricionales y deliciosas para ellos.

Nos encanta crear para ti

El tiempo pasa tan rápido cuando las cosas se hacen con dedicación y diversión.

Nuestra cocina en acción

En nuestra cocina suceden las cosas que permiten crear platillos ¡fantásticos!

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Somos Valkiria

Somos una empresa 100% mexicana con amplia experiencia de 10 años en el ramo de la alimentación masiva del capital humano de diferentes empresas, asegurando variedad, calidad, nutrición, sabor, inocuidad y balance de los alimentos, por medio de concesiones de comedores industriales en corporativos, plantas industriales o en zonas remotas.
Tenemos presencia en: Ciudad de México y Área Metropolitana, Morelia Michoacán, Guadalajara Jalisco.

¿Porqué elegirnos?

¿Porqué elegirnos?Somos una empresa apasionada por el buen comer.

Nos apasionada el buen comer y la productividad laboral de nuestros clientes, apoyamos a forjar empleados mas productivos, ya que es bien sabido que "un empleado mejor alimentado es un empleado más productivo".
Platillos elaborados bajo normas de calidad, inocuidad, manipulación y seguridad alimentaria.
Reducción del riesgo de enfermedades, ausentismo, incapacidades y accidentes de trabajo en los empleados.
Trabajadores saludables y excelente clima laboral y servicio al cliente.

¿Porqué elegirnos?

Nuestros estandaresContamos y trabajamos bajo las siguientes estándares y normas:

¿Porqué elegirnos?

Nuestros ObjetivosEn Valkiria Gastronomía consideramos como prioridad los siguientes objetivos:

Calidad: Medimos la calidad de nuestros servicios obteniendo en las encuestas de satisfacción a nuestros clientes contacto por arriba del 80% de calificación.
Inocuidad: Garantizamos la inocuidad de los alimentos aplicando análisis micro biológicos de los mismos de manera periódica en los cuales debemos alcanzar los limites permisibles de los alimentos según las normas correspondientes.
Ambiental: Contribuimos al cuidado ambiental, desechando el aceite quemado de nuestra producción diaria de manera responsable, ya que es reutilizado para la conformación de combustible alterno, por un proveedor autorizado.
Seguridad y Salud: Aseguramos la seguridad y salud de nuestros colaboradores otorgando las herramientas necesarias para no tener mas de un caso bimestral de hospitalización.

¿Porqué elegirnos?

Nuestra misiónRedefinir su Empresa.

Crear, fomentar y mantener una cultura de alimentación sana, nutritiva e inocua, garantizando que nuestros clientes en un periodo corto se consoliden como una empresa saludable y con eficiencia con un personal satisfecho y productivo.

¿Porqué elegirnos?

Nuestra Política Brindar un exelente servicio.

Valkiria Gastronomía empresa dedicada al servicio de alimentación industrial en sitio y catering, asegura el otorgamiento de sus servicios cubriendo las necesidades de nuestros clientes con altos estándares de calidad e inocuidad de los alimentos, así como los cumplimientos legales y reglamentarios correspondientes al ramo, estableciendo procesos que garanticen el uso racional de los recursos naturales en pro del cuidado del medio ambiente y logrando una cultura de reducción de accidentes y salud efectiva del personal, a través de la mejora continua e innovación de los procesos con el propósito de alcanzar un crecimiento sostenido que beneficie a nuestros clientes.

¿Porqué elegirnos?

Nuestros valores agregados

Pastel de bienvenida en la apertura.
Equipamiento de la cocina necesario.
Colocación de T.V. en el área del comedor.
Brandeo en el área de comedor.
Instalación de telefono local e internet para el personal de cocina.
Amenidades de días festivos.
Instalación de software para la administración, registro de comensales y cobro en caso de venta directa.
Evaluación y orientación nutricional.
Auditorias internas
Capacitación constante

Comedores Instalados
+
Comensales al día
+
Número de platillos diferentes al día
+
Horas de cocina

Nuestros Clientes

Algunos de nuestros clientes con los que hemos trabajado.
Cliente
Proyección y Administración Empresarial (PAE)

Grupo Empresarial, líder en el desarrollo de soluciones en Recursos Humanos, con 25 años en el mercado, hemos crecido con nuestros clientes a través de modelos flexibles de trabajo.

Cliente
Consejo de la Judicatura Federal

Órgano encargado de la administración, vigilancia, disciplina y de la carrera judicial del Poder Judicial de la Federación, con excepción de la Suprema Corte y el Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación.

Cliente
Secretaría de Salud

Dependencia del Poder Ejecutivo que se encarga primordialmente de la prevención de enfermedades y promoción de la salud de la población.

Cliente
Grupo Lala

Empresa líder que produce y comercializa leche y sus derivados bajo los más altos estándares de calidad en el mundo.

Cliente
Dish México

Empresa que ofrece servicios de televisión satelital por suscripción en México.

Cliente
Zuko, (TMLUC México)

TMLUC- produce y comercializa bebidas instantáneas frías, té, jugos, café, pastas, snacks, aceites comestibles, sopas y postres.

Servicios

Lista de lo que ofrecemos.

In Situ

Administración del Servicio de Alimentación en las instalaciones del cliente, donde nuestro personal asume toda responsabilidad, garantizando una alimentación equilibrada, cumpliendo con los estándares de calidad

Catering

Elaboración y preparación de los alimentos en nuestra Cocina Central para su transportación con altos estándares de calidad e inocuidad a cualquier sitio de servicio.

Zonas Remotas

Servicios de Alimentación que brinda una solución para las empresas que carecen de instalaciones necesarias para preparar los alimentos, garantizamos la más alta calidad por nuestros estándares de calidad.

Box Lunch

Ideal para sus tiempos extras, juntas de trabajo "working lunch", capacitaciones o proyectos especiales.

Coffee Break

Atendemos cada nivel de servicio: seminarios empresariales, presentaciones corporativas, reuniones o cursos de capacitación industrial, dando un buen receso concretado con la delicadeza que se merece, preparado con un buen coffee break, acompañado de galletas seleccionadas, canapés o repostería fina.

Banquetes

Servicio de banquetes empresariales para Aniversarios, Inauguraciones, Premiaciones, Cumpleaños etc, somos expertos en producción en volumen y calidad de alimentos con un sazón inigualable en el mercado.

Diseño y Proyectos para Cocina y/o Comedor

Diseño e instalación de una cocina industrial, esta se entiende como todo establecimiento en el cual se permite preparar los alimentos en cantidad suficiente para muchas personas: restaurantes, cantinas, cocinas escolares o empresariales, para distribución en grande.

Auditorias de Calidad

Las auditorias se realizan por auditores internos certificados en Sistemas de Gestión Integral bajo las normativas ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 e ISO 22000. A fin de darle a conocer a nuestros clientes el status y cumplimiento inicial de dichas normativas de su servicio, y al momento de trabajar con Valkiria Gastronomía, organismos certificados serán quienes lleven a cabo de manera periódica dichas auditorias que garantizaran el cumplimiento de los estándares establecidos por las normas internacionales mencionadas.

Capacitación en Estándares de Competencia

Se Capacita al personal de nuevo ingreso en los siguientes Estándares de Competencia EC0081 Manejo Higiénico de Alimentos y EC0127 Preparación de Alimentos. Impartidos por evaluadores con dichas competencias. Avalados por CONOCER SEP.

 

Qué dicen los clientes?

Algunos de nuestros clientes aman lo que hacemos y así lo expresan!

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